DESAYUNOS TIPO BUFFET EN “EL ROMERO”
A finales del mes de julio, con el objetivo de fomentar la autodeterminación de las personas que acuden a nuestro centro, en la U.E.D.T.O. “El Romero” comenzamos un sistema de Buffet para servir el desayuno de forma que podamos ofrecer varias alternativas de elección.
Aunque no tiene nada que ver con lo que acostumbramos en los hoteles, supone la posibilidad de elegir a diario y ser uno mismo quien decida el tipo de alimento que le apetece (fruta, leche, yogur, pan tostado con aceite…) teniendo en cuenta las diferentes dietas personales. Al ofrecerles las distintas opciones, facilitamos la asimilación del derecho a tomar sus propias decisiones, aunque sea en un asunto tan trivial. Esperamos que esta iniciativa sea el comienzo para ir abriendo nuevos abanicos de posibilidades en otros asuntos del funcionamiento diario, pero por ahora estamos satisfechos de haber iniciado un camino que implicará una reorientación de nuestro trabajo e incidirá en la mejora de la calidad de nuestro servicio.
